gpansorbanserkroya@gmail.com

Web Design

Your content goes here. Edit or remove this text inline.

Logo Design

Your content goes here. Edit or remove this text inline.

Web Development

Your content goes here. Edit or remove this text inline.

White Labeling

Your content goes here. Edit or remove this text inline.

VIEW ALL SERVICES 

Komentar

0

Discussion – 

0

Inovasi Minuman Kemasan Jahe Merah Gula Aren dari Kalimantan Selatan

PELAIHARI, Poros Kalimantan – Inovasi di bidang usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) kembali hadir dari Desa Kandangan Lama, Kecamatan Panyipatan, Kabupaten Tanahlaut, Kalimantan Selatan. Syaid Hasan, seorang warga lokal, berhasil menciptakan minuman kemasan berbahan dasar jahe merah dan gula aren yang saat ini mulai diminati masyarakat.

Proses Produksi Minuman Jahe Merah Gula Aren

Minuman jahe merah gula aren ini dibuat dengan bahan baku yang mudah ditemukan di daerah Kandangan Lama. Desa ini dikenal sebagai penghasil gula aren, sehingga bahan dasar minuman tersebut melimpah. Menurut Syaid, proses pembuatannya cukup sederhana. Pertama, gula aren dihancurkan dan dicairkan, kemudian dicampur dengan jahe merah dan kayu manis. Campuran ini direbus hingga mendidih. Setelah dingin, cairan dimasukkan ke dalam botol ukuran 250 ml.

“Minuman ini alami, tanpa pengawet, dan tanpa gula putih. Jika disimpan di freezer, bisa bertahan hingga dua bulan. Namun, jika tidak menggunakan freezer, hanya tahan 24 jam,” ujar Syaid kepada Poros Kalimantan, Senin (20/1/2025).

Dalam sekali proses produksi, Syaid mampu menghasilkan hingga 100 botol minuman. Ia mengerjakan seluruh proses produksi, mulai dari pembuatan, pengemasan, hingga pemasaran secara mandiri. Usaha ini dirintisnya sejak Maret 2024.

Pemasaran dan Harga Terjangkau

Hingga saat ini, pemasaran produk Syaid masih bersifat lokal di wilayah Pelaihari. Ia telah memiliki empat toko langganan yang rutin memasarkan produknya. Dengan harga yang cukup terjangkau, yaitu Rp7 ribu per botol, minuman ini mulai mendapatkan tempat di hati konsumen.

“Minuman ini enak diminum dingin, rasanya manis alami. Selain itu, khasiatnya juga banyak untuk kesehatan,” tambah Syaid.

Khasiat Jahe Merah dan Gula Aren

Minuman jahe merah gula aren ini dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jahe merah dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan batuk, mengurangi rasa mual, meredakan nyeri, serta membantu meredakan nyeri haid pada perempuan. Selain itu, gula aren sebagai pemanis alami juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.

Tantangan dan Harapan untuk UMKM Lokal

Meski inovasi ini sudah mendapat sambutan baik, Syaid mengaku menghadapi tantangan, terutama dalam aspek pemasaran yang lebih luas. Ia juga memilih tidak mencantumkan nomor telepon pada kemasan produk untuk menghindari risiko penipuan.

“Pengalaman dulu, saya pernah hampir ditipu. Pemesan minta dikirim barang dan mengatakan uang sudah ditransfer, tetapi setelah dicek, uang belum masuk,” jelasnya.

Syaid berharap pemerintah dan berbagai pihak dapat memberikan dukungan lebih untuk UMKM seperti usahanya. Menurutnya, potensi bahan baku lokal yang melimpah perlu dimanfaatkan dengan optimal untuk mendukung perekonomian masyarakat.

“Perlu dukungan semua pihak dengan memanfaatkan potensi bahan baku yang melimpah,” tutupnya.

Inovasi Syaid Hasan ini menjadi bukti bahwa UMKM lokal memiliki potensi besar untuk berkembang, terutama dengan memanfaatkan sumber daya alam yang melimpah di daerahnya. Minuman jahe merah gula aren bukan hanya menawarkan rasa yang nikmat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan, sehingga layak untuk didukung dan dipromosikan secara lebih luas.

Sumber: poroskalimantan.com

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Baca Artikel Lainnya